中华文化博大精深,源远流长,包罗万千,其中的一个分支,便是俗话,俗话是古人智慧的结晶,是古人对于日常生产生活的一种总结,俗话不仅仅通俗易懂,朗朗上口,同时言简意赅,意味深远。有时候,一句俗话表面看上去非常简单,其实背后蕴含的道理,是非常深刻的,例如今天要讲的这句——“东厨贵人助,南灶财不入”
这句俗话的意思非常浅显,它是一种警示和训诫,告诫人们,厨房灶台最好设在东边,千万别设在南边,至于俗话中所说的“贵人住”、“财不入”,则有夸张的成分在,主要是为了引起人们的注意。
那么问题来了,为何灶台不能设置南边呢?其实,可以分别从迷信和科学两个角度,去解读这句俗话。
因为古人的科学文明并没有现代发达,对于一些自然现象,古人没有一个完美合理的解释,只能将其归咎给鬼神,于是滋生了迷信。
从迷信的角度解读,古代的人们,几乎家家户户都供奉“灶王爷”,而灶王爷的神位,不是设在东面,便是在北面,没有设在南面的道理,因此,厨房也就不设在南边。
除此之外,古人还认为,东青龙五行属木,南朱雀五行属火,而灶台是生火做饭的地方,如果设在东边,则符合五行木生火,这样会寓意生活兴旺,红红火火。但是,如果设置代南边,则是“火上加火”,火过头了,这便会导致家庭充满着矛盾纷争,整天吵吵闹闹不得安宁。
但是,也可以从另一个角度解读这句俗话。
将灶台设置在东边,是有好处的,首先东边的阳光充足,且不晒,通风较好。则有利于厨房的照明,油烟的散去,除此之外,阳光中的紫外线,还能起到为厨房杀菌消毒的作用。
而将灶台设置在南边,则有许多的不利之处。在北方,南面属于阴面,比较潮湿,而厨房又是比较潮湿的地方,这样便会滋生各种昆虫细菌,影响到人的健康。而在南边,如果到了雨季,南面则会有回南天的出现,会更加的潮湿,厨房的细菌,则会滋生得更多,如果到了夏季,南面则会过于热,这样便会导致,人在厨房中做饭,十分不舒服,除此之外,过高的温度,也会加快食物的腐败,如果食物残渣没有及时清理,将会恶臭熏天。
总结:
看待古人留下的俗话,要辩证地去看待,就像是这句“东厨贵人助,南灶财不入”,其中的“贵人助、财不入”,则是过于绝对,有夸张的成分在。而且,这句俗话也有两种解读方向,一种是迷信,不足为信,另一种则比较合理,但是也不受用了。
随着时代的发展,很多俗话变得不受用,逐渐被人们淘汰,例如这句“东厨贵人助,南灶财不入”,如今无论是在照明、油烟处理、食物保鲜、杀菌等等,人们都能够做得非常先进,因此,这句俗话的现实意义不大。
更新于:2个月前推荐相关阅读
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